Cuidados com a conservação dos alimentos - Parte II

Se você tem mania de abrir a porta  da geladeira muitas vezes, além de desperdiçar energia, acaba influenciando na conservação dos alimentos.

Observe os alimentos ocultos e que ficaram esquecidos no fundo na geladeira. Um simples ovo “podre” tem efeito devastador na geladeira se não for utilizado no prazo de validade.

Organizar bem sua geladeira significa evitar desperdício de alimento e dinheiro. Faça um planejamento de suas compras.

Outra forma de evitar desperdícios é fazer uma lista de sobras, frios, vegetais e outros alimentos perecíveis e fixá-los na geladeira. Esta dica ajuda a poupar energia elétrica e mantém os alimentos por mais tempo.

Cada alimento tem um lugar adequado na sua geladeira: o compartimento de carnes é o mais frio, mantenha também os congelados que vai utilizar para o consumo.

 

Os vegetais ficam em compartimento específico para manter a umidade.

A alface se mantém fresca por mais tempo se você secar bem suas folhas, depois da lavagem, guardando-as em sacos plásticos lacrados. Esta dica vale também para brócolis, cenouras, couve-flor, aipo, vagem entre outros.

Batatas, tomates, abobrinhas, alho, gengibre, pepinos e cebolas se conservam melhor em lugar fresco e seco.

Quase todas as frutas se mantêm melhor em temperatura ambiente até amadurecer.

Morangos e uvas devem ser lavados na hora de comer, pois a camada que os envolve serve para protegê-los.

Lembre sempre de não sobrecarregar sua geladeira. O ar frio precisa circular para que os alimentos não se estraguem prematuramente.

Equipe MegaOrganizada

Organizando a vida financeira: Iniciando

Os temas abordados na mídia sobre como investir seu dinheiro, se analisarmos, acabam sempre com a mesma dica: a poupança é o investimento de menor risco, se puder acompanhar algumas empresas, invista em ações, etc.

Primeira regra: não existe milagre!

Ainda que no Brasil as taxas de juros sejam absurdamente altas em comparação ao resto do mundo, não há como achar que uma aplicação qualquer vai torná-lo rico sem muito esforço. Bancos que prometiam rentabilidades astronômicas quebraram, usaram o recurso de seus clientes indevidamente e apostaram em empresas que não tinham capacidade de honrar com seus compromissos.

Segundo: tenha objetivos claros antes de tomar a decisão de investir!

Precisa economizar para: aposentadoria, comprar um imóvel, reserva para emergência, comprar um carro, fazer uma viagem, estudar, enfim… ninguém melhor do que você para saber qual a destinação do recurso que será usado no futuro.

Terceiro: aquela máxima que diz para não concentrar todos os ovos em uma cesta, também é verdadeira. Nunca se sabe o que pode acontecer, seja na economia, seja no banco ou na corretora!

O assunto é extenso e vamos, aos poucos, compartilhando um pouco da experiência adquirida no mercado financeiro.

Se você tem alguma dúvida sobre como poupar, fale com a gente!

Equipe MegaOrganizada.

 

 

 

Cuidados com a conservação dos alimentos - Parte I

Qual o tempo de consumo dos alimentos na geladeira?

 

Consumir produtos fora do prazo de validade pode colocar em risco não só a sua saúde, mas trazer consequências permanentes, como consumir camarão estragado, por exemplo; você pode ter uma intoxicação alimentar e ter que evitar essa iguaria no seu cardápio!

Segue tabela (fonte: Food and Drug Administration):

Alimento:

 

Peixe Fresco: 1 a 2 dias

 

Carne moída: 1 a 2 dias

 

Frango: 1 a 2 dias

 

Carne de porco, bifes, vitela e carneiro frescos: 3 a 5 dias

 

Salsichas e bacon: 7 dias após abertos

 

Defumados e embutidos: 7 dias

 

Frios e salgadinhos: 3 a 5 dias após abertos

 

Ovos crus: 4 a 5 semanas

 

Ovos cozidos: 7 dias

 

Saladas ou maioneses de ovo, frango, atum e presunto: 3 a 5 dias

 

Sopas e carnes cozidas em geral: 3 a 4 dias

 

Presunto cozido: 7 dias

 

Alimentos pré-cozidos: 3 a 4 dias

 

Maionese industrializada: 2 meses após aberta

 

Sobras: 1 a 2 dias

 

Para evitar desperdício, recomendamos que planeje suas compras em pequenas porções. A maionese caseira feita com ovo cru, aconselhamos que seja consumida no mesmo dia.

 

Equipe MegaOrganizada

Organizando festa de criança em casa

Inicialmente verifique com o seu filho qual o tipo de festa ele gostaria, quais os personagens que ele mais gosta, qual será o local escolhido e quem será convidado.

 

Faça um orçamento. Lembre que, em média, 20% dos convidados não comparecem ao evento.

 

Compartilhe as funções de organização. Se você não dispõe de tempo, pode contratar profissionais da área que se encarregam de organizar a festa para você.

 

Organize um roteiro e estipule o horário para cantar o Parabéns!

 

 

Planeje o convite. Para os convidados que você não conseguir entregar pessoalmente, encaminhe por email.

 

Nos fins de semana, normalmente os amigos vem acompanhados dos pais e irmãos. Nos dias de semana, você pode combinar o evento apenas com os colegas de classe, a presença é garantida!

 

Se for realizar a festa no salão de festas do prédio onde mora, verifique com antecedência a disponibilidade para efetuar a reserva.

 

Verifique se existem escadas, sacadas perigosas, brinquedos sem manutenção, para evitar acidentes!

 

Confira se os banheiros estão em ordem e funcionando.

 

Lembre que o som ambiente também contribui para a animar a festa!

 

Verifique se o local é protegido em caso de chuva e também quais serão as opções de brincadeiras caso não seja possível brincar do lado de fora do salão.

 

Escolha o cardápio de acordo com os recursos disponíveis (forno, geladeira, fogão). Existem empresas que dispõe de barracas de cachorro quente, pizzas, pastel e pipoca. Vale a pena verificar!

 

Gele as bebidas com antecedência, deixe algumas sem gelo e tenha água para servir também.

 

Evite bolos com muitos enfeites e recheios mirabolantes e docinhos que só servem de enfeite. Criança gosta mesmo é de brigadeiro, dois amores, coisas mais simples.

 

Lembre que as fotos também são importantes para registrar os melhores momentos da festa. Lembre de deixar a bateria carregada e ter outra de reserva.

 

Escolha lembrancinhas divertidas e principalmente as comestíveis, fazem o maior sucesso.

 

Aproveite a festa!

 

Equipe MegaOrganizada

 

 

 

Organizando a vida financeira

A equipe MegaOrganizada vai falar nas próximas semanas sobre dois assuntos de muita importância: economia doméstica e finanças pessoais.

O primeiro diz respeito à qualidade de vida individual e familiar, abrange temas como saúde, alimentação, habitação e busca aperfeiçoar o uso de recursos materiais e humanos disponíveis.

Já o segundo diz respeito de como você administra o seu dinheiro. Em conversas com os mais diferentes tipos de públicos, verificamos a necessidade de desmistificar alguns produtos que são oferecidos no mercado, especialmente no mercado financeiro, para que você não seja surpreendido. A mais conhecida frase de que: “não existe milagre” talvez comece a fazer mais sentido nos próximos temas abordados.

Equipe MegaOrganizada.

Lavando roupas na máquina

Se você nunca precisou cuidar de suas roupas e agora decidiu morar sozinho e não sabe por onde começar, vamos dar algumas dicas:

 

Conheça bem as funções de sua máquina de lavar e secar.

 

 

Mantenha uma cópia do manual na lavanderia e leia atentamente as recomendações nas etiquetas de suas roupas.

 

Verifique as condições das roupas antes de lavar. Verifique os bolsos, feche zíper, botões para evitar danos nas peças.

 

Não deixe faltar os seguintes produtos: sabão em pó ou líquido, alvejante próprio para as roupas, sabão de coco (ou neutro) e amaciante.

 

Não misture roupas coloridas com as brancas.

 

Lave separadamente toalhas de banho, panos de prato e evite as peças mais delicadas.

 

Só use água quente na máquina de lavar em roupas muito sujas.

 

Sempre retire as manchas das roupas antes de lavar.

 

Na hora de pendurar as camisas, evite deixá-las ao sol; seque à sombra para facilitar na hora de passar.

 

Equipe MegaOrganizada.

Mais dicas para organizar um jantar para os amigos

Já mencionamos algumas semanas atrás dicas para organizar um jantar com charme.

Hoje vamos falar sobre organização de jantar ao estilo inglês!

 

 

O jantar à inglesa é muito informal e descontraído e é uma excelente opção quando se tem poucos convidados.

 

Não é preciso preparar diversos tipos de pratos; apenas um frio, um quente, guarnições, sobremesas, café e licores, além dos drinques e alguns salgadinhos para a chegada.

A principal característica do jantar à inglesa é que os convidados são acomodados à mesa onde o jantar será servido.

 

A perfeita arrumação da mesa e a ordem dos pratos são detalhes importantes.

Os pratos, talheres e copos acompanham o tipo de alimento a ser servido.

Se servir sopa ou consomê como entrada, coloque o prato fundo sobre um raso e retire os dois antes do próximo prato.

Retire os pratos usados e coloque outros limpos quando for servir o próximo.

 

A faca e a colher ficam à direita do prato e o garfo à esquerda. Se servir peixe, disponha os talheres da mesma forma.

 

Os talheres especiais (para peixe, por exemplo) devem ser retirados com os pratos usados. Mas se os talheres servem também para o próximo prato, devem permanecer à mesa.

 

Em frente ao prato, ao pé dos copos, coloque os talheres de sobremesa, colher, garfo e faca, de acordo com a sobremesa servida.

Os copos são alinhados à frente do prato, por ordem de tamanho. Da esquerda para a direita: copo para água, para vinho e um pouco atrás, a taça de champagne.

 

Os guardanapos são dobrados na diagonal e colocados sobre cada prato, com um pãozinho.

 

Se for você quem vai servir, arrume em uma mesa auxiliar as travessas de comida (os pratos quentes sobre um fogareiro; se não tiver, deixe-os na cozinha em fogo muito brando), os pratos de reserva, os talheres de serviço, a travessa de pão e a manteiga.

 

Antes de servir a sobremesa, retire os pratos e talheres.

 

Após o jantar, sirva refrigerantes, sucos, mas nunca vinho.

 

Esperamos que o próximo jantar seja um sucesso!

 

Equipe MegaOrganizada.

Cuidados com as roupas

Quem tem blusas de seda ou linho com decotes ou com pouco ombro, sabem que dificilmente elas param no cabide.

 

Para que não caiam, coloque um elástico em cada extremidade do cabide. Assim você consegue pendurá-la facilmente.

 

Existem cabides específicos para este tipo de roupa, mas esta solução caseira é mais em conta.

As roupas de lã, acrílico e algodão, com o passar do tempo, laceiam e perdem as características. Principalmente nos punhos.

 

Mergulhe os punhos da blusa em água quente e seque com o secador de cabelo, com o ar bem quente. Os punhos voltarão ao normal depois deste procedimento.

 

Se por algum descuido deixou que peças de roupas como lã, linha ou acrílico encolham durante o processo de lavagem, deixe de molho em um recipiente com água e xampu de cabelo.

 

As peças voltam ao tamanho normal.

 

Equipe MegaOrganizada. 

Simplificar a vida!

Cada vez mais nos deparamos com matérias que falam sobre “simplificar a vida” e nos questionamos se isso é verdadeiramente possível.

Há quem decida sair de um apartamento ou casa espaçosa para viver em um lugar menor. Existem vários motivos: já serviu ao propósito durante longos anos (os filhos cresceram e foram embora, ou o casamento não teve sucesso e passou a morar sozinho) e você sente necessidade de repaginar a sua vida; começando por um espaço menor, que tenha a mesma sensação de aconchego proporcionada anteriormente.

Quando você opta por um espaço menor, vem aquela velha pergunta: onde colocar tanta coisa? Então você começa a rever o seu mobiliário, seus objetos pessoais e vai, invariavelmente, com certo remorso, se desfazendo de coisas que nem parecem ter tanta importância assim.

A tecnologia ganhou espaço nas nossas vidas de maneira avassaladora e hoje nos questionamos se precisamos de fato ter aquela pilha de cd’s, aquela biblioteca repleta de livros, já que contamos cada vez mais com facilitadores como e-books, bibliotecas virtuais de música, álbuns digitais. Até o porta retrato é digital!

Conseguimos fazer isso ou há certo saudosismo? Muitas pessoas guardam várias recordações, como tickets de shows, cartões postais de lugares especiais, rolhas de bons vinhos que degustaram, entre tantas outras coisas.

A era da digitalização chegou para nos colocar em xeque! Podemos ter eternizados todos aqueles momentos, mas e aqueles objetos que insistimos em manter?

Será que conseguimos praticar o desapego e abdicar do passado? Estamos inconscientemente apagando da memória alguns acontecimentos se nos desfizermos desses objetos?

Não importa. Se você ainda sim precisa levar consigo estas memórias, lembre de dar o tratamento merecido. Não deixe jogado em uma caixa qualquer.

Se você acompanha o ritmo tecnológico, lembre de fazer um backup de seus arquivos. Sabemos que é uma tendência irreversível deixar gravado na internet quem um dia nós fomos!

Equipe MegaOrganizada.

Acumuladores

Existem pessoas desorganizadas, pessoas bagunceiras e também aqueles que são classificados na Psicologia como acumuladores (acumulação compulsiva ou disposofobia).

A acumulação é definida como “a aquisição excessiva e a incapacidade de descartar objetos, resultando em uma desordem debilitante.”

Alguns  programas de tv retratam esta triste realidade, já que o que se observa são residências sem condições de higiene e na maioria das vezes  intransitáveis.

Normalmente este grupo de indivíduos demonstram mais ansiedade, indecisão, tristeza e também uma perda muito grande ocorrida em algum momento da vida (a perda de algum familiar, animal de estimação e até mesmo o emprego).

Os acumuladores compulsivos guardam papéis, jornais e revistas velhos, roupas usadas, caixas, latas, potes de vidro, papéis de presente, envelopes; eletrodomésticos quebrados, objetos em embalagens originais e algumas vezes até lixo.

Nunca é suficiente o que tem em casa e alguns ainda recolhem objetos na rua imaginando que possa ter alguma serventia futura.

O acúmulo costuma afastar familiares que preferem não compartilhar do caos no qual vive o acumulador. Para muitos, parece passar despercebido a proliferação de insetos e roedores atraídos pela sujeira e até restos de comida.

 Além das péssimas condições de vida e da desorganização, o descontrole fica claro quando as tentativas de se livrar do hábito fracassam e a situação provoca angústia e sofrimento.

Não pense que ao eliminar alguns objetos, esta pessoa não vá sentir falta, pois muitos sabem, que no meio daquela desordem se encontra um objeto, que pode ter utilidade em algum momento.

Para trabalhar com o descarte é preciso ter o acompanhamento de um Psicólogo e também o envolvimento dos familiares. Não é fácil se desfazer de qualquer item, mas o acumulador tem que saber que esta decisão trará benefícios não só para a sua saúde mental, como também para melhorar a sua qualidade de vida.

Equipe MegaOrganizada.

 

Criando regras domésticas

Lembrando que a organização é um processo e para que isso aconteça, existem certas regras que vale lembrar (principalmente para aquele membro da família que é meio esquecido e desatento):

 

Se tirar algo do lugar, reponha. Não existe coisa pior do que ficar andando pela casa juntando objetos e roupas espalhados.

 

 

Se trouxe, leve de volta. Você simplifica não só a sua vida, mas de outras pessoas na casa.

 

Se emprestou, devolva. Normalmente quem empresta não gosta de ficar cobrando a devolução.

 

Se abriu, feche. É simples!

 

Se largou algo em qualquer lugar, guarde. Crie este hábito na sua casa. Funciona.

 

Se tirou a roupa do cabide, volte a pendurá-la. Mas se estiver usada, lembre de lavar...

 

Se quebrar, conserte. Se não houver conserto, descarte.

 

Equipe MegaOrganizada.

Soluções Caseiras: Produtos de limpeza

Sabemos  que existem diversos produtos de limpeza oferecidos em mercados e casas especializadas e também produtos que são vendidos porta a porta.

 

Os produtos vendidos porta a porta, feitos sem controle de seus componentes, além de oferecerem riscos à saúde, podem comprometer móveis e utensílios domésticos. 

 

Você não precisa de muita coisa para fazer produtos eficientes em sua casa.

 

 

Anote aí:

 

Limpa tudo: misture em um borrifador 250 ml de vinagre e 250 ml de água

 

Limpa-vidros: misture em um borrifador 250 ml de álcool isopropílico, 250 ml de água e 1 colher (sopa) de vinho branco

 

Para as tarefas mais pesadas:

 

Limpa-vidros concentrado: misture em um borrifador 250ml de álcool isopropílico, 250 ml de água e 1 colher (sopa) de amoníaco

 

Desengordurante: misture em um borrifador 1 colher (sopa) de amoníaco, 1 colher (sopa) de detergente incolor e 500 ml de água.

 

Equipe MegaOrganizada

Dicas Caseiras

Afastando os insetos: coloque dentro de 1 litro de álcool 3 canelas em pau e 6 cravos-da-índia. Deixe a garrafa fechada por 3 dias. Utilize o líquido na limpeza do piso, da pia ou coloque no borrifador. Além de afastar os insetos, deixa um cheiro agradável na sua casa.

 

Removendo as manchas amarelas das camisas brancas: em 1 litro de água, adicione 1 colher de sopa de bicarbonato de sódio e 1 colher de sopa de suco de limão. Deixe a roupa nesta mistura por uma hora. Enxague bem e lave normalmente. Se a mancha ainda não sair, prepare 1 colher de sopa de bicarbonato de sódio com 1 colher de sopa de vinagre branco. Aplique apenas na mancha, deixe por 30 minutos e depois lave a peça.

 

Retirando etiquetas e adesivos: umedeça a etiqueta com vinagre branco puro. Após alguns minutos, raspe-a com uma tampa plástica. A etiqueta soltará facilmente, sem danificar o produto.

 

Equipe MegaOrganizada.

Dica rápida para poupar seu tempo: Arquivos

Temos mania de guardar muitas coisas, inclusive jornais, revistas, papéis e e-mails.

Reveja seus documentos e arquive somente o que for necessário.

Existem pesquisas que comprovam que 80% do que se arquiva, jamais é procurado outra vez.

Sendo assim, se você passa uma hora por mês arquivando tudo, você disperdiça 48 minutos mensais.

A caixa de email também deve ser verificada periodicamente, crie pastas de arquivos e certifique-se de dar a destinação correta para os e-mails que você recebe diariamente.

Vamos abordar ainda esta semana mais algumas dicas sobre este tema!

Boa semana.

Equipe MegaOrganizada.

Dicas sobre a prestação de serviços

O tema de hoje, fugindo um pouco do tradicional, é sobre a prestação de serviços em geral.

Muitos prestadores de serviços, principalmente os pequenos e micro empreendedores, reclamam que o seu negócio não dá lucro o suficiente.

 

A questão não é o lucro, pois ele é consequência de um bom serviço prestado. Não existe coisa pior do que você prometer algo para o seu cliente e depois não cumprir!

Dê atenção para o seu cliente, entenda qual é a necessidade dele!

Certifique-se que a entrega do produto ou o serviço será no prazo estabelecido.

Se marcar um horário, cumpra! Se prometer dar retorno, cumpra!

Execute o serviço com excelência. Um cliente satisfeito se encarrega de fazer a propaganda do seu negócio. O insatisfeito utiliza o “reclame aqui” e o facebook.

Tenha um canal eficiente de comunicação com o seu cliente: internet, telefone, email.

Se o cliente não estiver contente com a execução do serviço ou com a qualidade do produto, dê uma solução, mas não deixe o cliente insatisfeito!

Mantenha atualizados os dados do seu cliente, mesmo que seja efetuada uma compra uma única vez. Você pode enviar um cartão ou uma mensagem no aniversário ou até mesmo informar sobre um novo produto ou serviço que está oferecendo.

Pode até parecer um pouco óbvio, mas o que observamos infelizmente ainda é o descaso total com o cliente!

Acredite no seu potencial e no serviço ou produto que você comercializa!

Tenham um excelente final de semana.

Equipe MegaOrganizada.

 

 

 

Dicas de segurança: artigos de limpeza

Todo mundo sabe que os produtos de segurança foram criados para combater a sujeira. Como todas as armas, são perigosos se usados de modo errado.

 

Se você tem criança pequena ou animais domésticos, atenção redobrada!

 

Leia o rótulo, inclusive as letras minúsculas.

 

Siga as instruções do fabricante. Não utilize quantidades maiores ou menores.

 

Não misture e combine. Os produtos de limpeza são feitos para funcionar, mas sempre juntos. Misturá-los pode criar vapores perigosos, prejudiciais à saúde.

 

Guarde em segurança. Mantenha-os em local fresco e seco, longe dos alimentos e fora do alcance das crianças.

 

 

Jogue fora de maneira adequada. Não deixe recipientes vazios em lixeiras abertas onde poderão ser achados por crianças e animais domésticos.

 

Descarte as embalagens em sacos separados, dentro do saco de lixo maior.

 

Equipe MegaOrganizada.

Um copo para cada tipo de vinho

 

Taças de cristal em formatos diferentes para cada tipo de vinho são parte fundamental para quem aprecia um bom vinho.

Os vinhos, de fato, têm o gosto alterado quando bebidos em copos inadequados, mas não é preciso gastar uma fortuna para comprar copos de cristal, 100% transparentes e nos formatos mais adequados de acordo com o tipo de vinho.

Vamos então às dicas para ter prazer ao tomar um vinho no dia-a-dia:

Não se deve encher mais do que a metade do copo de vinho.

O copo deve se fechar em direção à borda. Pense no formato de uma ferradura em “U” maiúsculo com as bordas superiores levemente apertadas.

A haste deve ser suficientemente longa para que você possa segurar o copo sem tocar o recipiente. As mãos aquecem o vinho e deixam marcas de dedos.

As taças devem ser lisas. Aquelas taças lapidadas que você herdou podem ser utilizadas para tomar com licor.

O copo de degustação é uma opção versátil, pois se adapta a todas as ocasiões, sempre intensificando e ressaltando as características de qualquer tipo de vinho.

Um bom copo de vinho de tinto faz bem para a saúde! Beba com moderação.

Equipe MegaOrganizada

 

 

 

Desapega!

Se você não sabe exatamente o que fazer com tudo aquilo que não tem mais serventia, vamos dar uma sugestão que além de lhe render um dinheiro extra, pode permitir que você adquira algo que realmente esteja precisando.

 

Inicialmente você pode procurar por brechós. Existem lojas que comercializam artigos de segunda mão e você também pode verificar a possibilidade de deixá-los em consignação.

Se você conhece bem seus vizinhos ou o bairro onde mora, você pode improvisar um ”garage sale” na frente de sua casa. Seus vizinhos certamente irão achar algo interessante, que para você não tem mais utilidade.

As instituições de caridade também recebem roupas e objetos que você não vá utilizar mais ou que não esteja disposto a gastar tempo e energia para vender. Você certamente tornará a vida de alguém melhor.

 

Não podemos esquecer também que a internet é outra maneira eficiente de você anunciar aquilo que não tem mais interesse.

Lembrando que livros podem ser doados em bibliotecas, livros didáticos em prisões e escolas públicas, tecidos (material de costura em geral) em centros de convivência, entidades religiosas e de assistência social.

 

Equipe MegaOrganizada

Dicas rápidas: Microondas e Esponja

Esta semana vamos dar algumas dicas simples e eficientes para resolver alguns contratempos na sua casa.

Se tem algo na cozinha propício para infestação de bactérias, é a esponja de lavar louça!

O ideal seria utilizá-la uma vez por semana e descartá-la, mas pensando em consumo consciente, optamos por lavar bem a esponja e levá-la ao microondas em um prato (próprio para microondas) por 1 minuto na potência alta. Além  de eliminar  o odor, acaba com as bactérias.

Já que falamos sobre o microondas:

Para limpar e desodorizar o seu microondas, basta preparar um suco de limão (aproximadamente meio litro) e colocar em refratário por 2 minutos na potência alta. Terminado o tempo, deixe agir por alguns minutos dentro do microondas para que o aroma do suco elimine completamente o odor. Seque com pano macio e limpo.

 

Equipe MegaOrganizada